Oktober är en viktig månad inom ölproduktion och traditioner, särskilt på grund av höstens robusta smaker och den starka kopplingen till Oktoberfest. För Erik Dellgren som är Brand Manager Beer på Galatea är Hofbräus oktoberfestöl är en säsongsfavorit och att fira Oktoberfest i München en självklarhet.
Varför är oktober en viktig månad inom ölproduktion och öltraditioner?
Alla säsonger har sin charm men oktober och hösten är av tradition viktig. Maträtterna som tillhör säsongen passar ofta väldigt väl med öl som dryckesalternativ. Lite robustare toner för smaklökarna och vackra färger på ölet som påminner mycket om löven på träden utanför.
Hur påverkar Oktoberfest höstens ölförsäljning?
Oktoberfest påverkar med en kort men tydlig försäljningsökning för öl från klassiska bayerska bryggerier i vår portfölj.
Vilka ölsorter brukar vara mest populära i oktober, och hur skiljer de sig från andra säsongsbetonade öl?
Det är de klassiska oktoberfestölen som spelar huvudrollen i oktober och de är ofta lite starkare, maltdrivna varianter av ljus lager.
Hur har kundernas efterfrågan förändrats under oktober de senaste åren? Har du märkt några nya trender?
Vi ser ett utökat intresse för klassiska traditioner och autenticitet. Det bidrar ofta till ett trevligt sätt att samlas och umgås. För vissa funkar det säkert även bra för att lägga ut på sociala medier.
Har ni några öl som passar särskilt bra på hösten du är extra stolt över? Kan du berätta om dem?
Hofbräu är ett av de sex Münchenbryggerierna som har eget tält på Oktoberfest och är en riktigt trevlig oktoberfestöl.
Kan du tipsa om din egen favoritöl för hösten och oktoberfest?
Säsongen talar ju för en tysk Oktoberfestöl – till exempel Hofbräus.
Har du några favorittillbehör?
Hela paketet med pretzels, kyckling och lederhosen är de bästa tillbehören.
Hur ska du fira Oktoberfest?
Självklart på plats i München!
