Från en hobby på Tallåsvägen till ett prisbelönt bryggeri med nationell uppmärksamhet – Pine Brewing Company i Falkenberg har gjort en imponerande resa. Med stark lokal förankring, ett växande sortiment och stor passion för hantverksöl, har Pine Brewing Company blivit en självklar del av Hallands dryckesscen. Vi har träffat Christina Hayward, marknadsansvarig på bryggeriet, för att prata om öltrender, sommarevenemang och varför det är något alldeles särskilt med att jobba i ett bryggeri där varje detalj räknas.
Vilka är Pine Brewing Company?
– Vi är ett oberoende hantverksbryggeri med rötter och hjärta i Falkenberg. Vi skapar smakrika öl bryggda med omsorg och levererade med stolthet. Vår resa började som en hobby på Tallåsvägen och har vuxit till ett prisbelönt bryggeri med nationell uppmärksamhet. I år siktar vi på att brygga 250 000 liter öl med ett team på sex heltidsanställda – varav tre helt dedikerade till bryggeri och produktion.
Vad är din roll?
– Jag arbetar som marknadsansvarig och jobbar med vår kommunikation i flera olika kanaler. I grunden är jag utbildad grafisk formgivare, så jag designar öletiketterna tillsammans med en skicklig illustratör och formger allt vårt marknadsmaterial.
Hur är det att driva ett bryggeri i Halland?
– Vi upplever att det finns ett bra samarbetsklimat i både Falkenberg och Halland. Vi har förmånen att leverera våra produkter till många lokala restauranger och hotell. Dessutom har vi en härlig och hängiven skara lokala ambassadörer som stöttar oss och vårt arbete, vilket är fantastiskt roligt!
Vad händer hos er i sommar?
– Vi har nio olika event hos oss i sommar – bland annat konserter med Steve ’n’ Seagulls, schyssta tribute-band och en härlig Stand-up Comedy-kväll. Utöver det blir det BBQ direkt från röken och god hantverksöl på tapp.
Kommer ni att uppmärksamma Ölets Dag den 16 juni?
– Självklart! Vi firar som vanligt med bryggerivisningar, trubadurer och BBQ. Ölets Dag brukar vara ett välbesökt och uppskattat evenemang hos oss!
Vad är det bästa med att jobba på ett bryggeri?
– För min del är det otroligt roligt att få jobba med ett lokalt, personligt och småskaligt företag där hantverket står i centrum. Som grafisk formgivare är jag stolt över varumärkets uttryck.
Ser du några generella öltrender i omvärlden just nu?
– Ja, just nu ser vi en fortsatt efterfrågan på lågalkohol och alkoholfri öl, en ökad fokus på lagerstilar med hög kvalitet och även ett växande intresse för lokalt och hållbart producerad hantverksöl.
Har ni några spännande sommarnyheter från Pine Brewing Company?
– Vi lanserar The Vicious Vulture’s Mexican Lager som en sommarutgåva – den har en maltig smak med inslag av ljust bröd, citrus, örter och honung.
Vilken är din favoritöl?
– Just nu är jag glad att The Tense Toucan’s Passion Fruit and Lime Sour är tillbaka i produktsortimentet. Det är något av en sommarfavorit för mig.
Hur tar du helst din öl?
– På en solig uteservering i goda vänners sällskap.
Utöver att besöka Pine Brewing Company – vad ska man passa på att göra eller se i Halland i sommar?
– Halland har otroligt mycket att erbjuda! Vi har fantastiska stränder och mängder av härliga restauranger och caféer, såsom Solhaga Stenugnsbageri, Lilla Napoli, Joels Brygga, Britas Strandveranda med flera.
Vallarna och Doktorspromenaden är ett vackert naturområde mitt i centrala Falkenberg, med gott om aktiviteter för både unga och äldre. Att cykla Hallandsleden är också ett hett tips!
